魏都区动监所做好畜产品质量安全检测

文章来源:未知   发布时间:2018-01-23 11:55   点击:

做好畜产品质量安全检测
确保群众吃上“放心肉”
    随着创建食品安全城市工作的不断深入,为保障市区人民吃上"放心肉"。魏都区澳门牌九官网卫生监督所将严格按照创建要求,加强监督抽检,逐步建立畜产品安全追溯体系。
  2017年魏都区澳门牌九官网卫生监督所建立实施畜产品市场准入追溯体系,实行24小时报验制,从根本上增强了我区对外埠进许畜产品的监督力度,实现了畜禽养殖、屠宰、销售到餐桌的全流程、全覆盖、全方位监管,做到了真正的"无缝衔接"畜产品质量安全可追溯,企业备案后进入魏都区的畜产品每天通过畜产品信息追溯系统申报,经过官方兽医查证验物。
    今年查验畜产品累计13733吨,查验回收检疫证明1.53万张,累计换发14.2万张检疫证明,累计进行水分检测6283批次、瘦肉精和药物残留7201批次,合格后逐级分销换证,并在各环节录入溯源信息。

进行水分检测

采样开展检测


进行瘦肉精药物残留检测

消费者可以通过手机对屠宰企业、分销商、零售商、数量等信息进行查询

消费者可以索取肉品信息销售凭证

手机扫一扫二维码,或者在微信公众号输入编码查询,肉品信息全知道

   魏都区澳门牌九官网卫生监督所积极开展畜产品质量安全抽检、兽药残留和禁用药物抽检工作,共涉及全区市场准入备案企业30家,其中9家生猪定点屠宰企业、10家禽类屠宰企业以及11家牛羊屠宰企业。目前对进入我市区的外埠畜产品进行了随机抽样,涉及抽检畜产品、饲料兽药共累计抽样120份,由委托的第三方检测机构检测,保证了检测结果的客观、公正、准确,抽检合格率达到了99%。

   通过提高市场准入的"门槛",杜绝疫病污染、残留超标、"注水肉"等不合格畜产品流入市场,及时发现和消除质量安全隐患,增强社会公众的安全消费意识,形成人人参与监督、信息共享的良好局面,有力保障了人民群众"舌尖上的安全"。
  2018年我们将根据许魏政食安委下发《魏都区生鲜畜禽产品监管无缝衔接工作规范》文件要求,继续加强我区生鲜畜禽产品的质量安全监管,开展禽蛋进口畜禽产品以及饲料兽药的市场准入工作。


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